Name: Kuřecí roláda s kuřecím velouté a mrkvovým pyré
Prep time: 25 min
Cook time: 40 min
Total time: 65 min
Yield: 3 portions
Cuisine: International
Ingredients: 2 kuřecí prsa (cca 450–600 g); 6–10 plátků prosciutta; šalvěj (několik lístků); libeček (1–2 snítky); sůl; čerstvě mletý pepř; 10–15 ml oleje na rychlé opečení; 400 g mrkve (oloupané, na kousky cca 2–3 cm); 10–15 g čerstvého zázvoru (oloupaného); 50 g másla; 50–80 g smetany ke šlehání (33 %); 200 ml vody nebo kuřecího vývaru (na vaření); 30 g másla; 30 g hladké mouky; 400 g kuřecího vývaru; 20 g smetany ke šlehání (33 %); bílý pepř

Kuřecí roláda s kuřecím velouté a mrkvovým pyré | Thermomix TM6 Recipe