Name: Orangen-Linsen-Lebkuchen
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 24 portions
Cuisine: International
Ingredients: 300 g gekochte rote Linsen, gut abgespült & abgetropft; 240 g Skyr (natur); 2 Eier (insg. ca. 100 g ohne Schale); 80 g Proteinpulver (z.B. Cinnamon Cereal oder Vanille/Sahne); 80 g Vollkorn-Dinkelmehl; 20 g Kakaopulver (stark entölt); 40 g Butter, in Stücken; 80 g Zucker; 60 g Honig; Abrieb von 2 Bio-Orangen (nur die Schale); 4–6 TL Lebkuchengewürz (nach Geschmack); 2 TL Zimt; 1–2 Prisen gemahlene Nelken (sehr vorsichtig); 2 TL Backpulver; 2 Prisen Salz; 40 g Rosinen; 1–2 EL Milch oder Orangensaft (bei Bedarf)

Orangen-Linsen-Lebkuchen | AIdoo - Thermomix® TM7 Recipe